Az állatok szeretete és az egészségünk megóvása – ezzel lehetne jellemezni a két barát, Rúzsa Lehel és Szabó Levente munkáját. A csíkpálfalvi Mek-Mek Farmon kecsketartásba fogtak, az általuk termelt tejet pedig házhoz is szállítják. A két barátnak közel fél éve jött az ötlet, hogy hozzanak létre egy kisebb gazdaságot, amelyben kecskékkel foglalkoznak. Rúzsa Lehel és Szabó Levente Mek-Mek Farmja egy hónapja kezdett el működni, és máris vannak megrendelői az innen származó tejnek. – Egy barátom kezdett el győzködni, hogy mennyire egészséges a kecsketej, és megéri ezzel foglalkozni. Imádom az állatokat, tehát nem volt nehéz dolga a meggyőzés szempontjából. Levi barátommal együtt kezdtünk neki a munkának, egyedül nagyon nehéz lenne helytállni, mivel az állatok nem ismernek sem hétvégét, sem ünnepnapokat – mondta el Rúzsa Lehel. Mindent az alapoktól A Mek-Mek Farm sorsa nem indult könnyen, mivel a vállalkozók teljesen az alapoktól indultak: először helyet kerestek, ahová kisebb istállót építhetnek, majd a szerencse úgy hozta, hogy ki tudtak bérelni egy olyan területet, ahol már csűr és istálló is állt. Három hónap alatt feljavították az istállót, és megépítettek minden, a gazdálkodáshoz szükséges mellékhelyiséget. – Eldöntöttük, kibéreltük és felújítottuk a helyet, majd megvettük az állatokat. Nagyon elhatároztuk magunkat, és sikerült is megvalósítani a tervet. Természetesen az első lépések kétszer olyan nehezek voltak számunkra, mivel a szüleim nem gazdálkodtak, így nulla tapasztalattal rendelkeztem – jegyezte meg Lehel. Motivációjuk: az egészség Mint megtudtuk, azért döntöttek a kecskék mellett, mert számos helyről hallottak és olvastak a kecsketej kedvező hatásairól. Az orvosok számos betegségre, allergiára ajánlják, emellett pozitívan befolyásolja az immunrendszert. – Nagyon sok kedvező hatása van a kecsketejnek, de én sosem szoktam annál tovább ragozni, mint hogy egészséges. Ez az egy szó, ami nekem mindent elmond. Az egészséget pedig, ha elveszítjük, bármink lehet, visszahozni nem tudjuk. Az általunk előállított tej, biztosra állítom, semmi mást nem tartalmaz. Mi sem jobb bizonyíték erre az, hogy egy-két hónapja azt sem tudtuk, mi fán terem egy gazdaság – fűzte hozzá a gazdálkodó. A vállalkozók folyamatosan szeretnék fejleszteni a gazdaságukat és az emberek igényei szerint alakítani azt. Jelenleg azon dolgoznak, hogy elsajátítsák a sajtkészítés fortélyait, ezáltal bővíthetnék termékfelhozatalukat. Lehelék minden fejés után, reggel és este szállítanak házhoz. Szolgáltatásuk a hét minden napján igényelhető, akár vasárnap is. Érdeklődni a 0747515239 telefonszámon lehet, egyéb információt a Mek-Mek Farm Facebook-oldalán találnak.

Szilágyi Dalma-Orsolya