Hozzávalók 2 személyre:

• 100 g csicseriborsó egy éjszakára beáztatva
• 2 ek. olaj
• 100 g hagyma apróra vágva
• 5 cikk fokhagyma felszeletelve
• 50 g sárgarépa lereszelve
• 50 g zeller lereszelve
• 100 ml kókusztej
• 300 g sajt, grilleznivaló
• korianderzöld (cigánypetrezselyem)
• fél lime leve
• só, bors, currypor ízlés szerint
• egy csipet szódabikarbóna (elhanyagolható)

Az olajon megpároljuk a zöldségeket, hozzáadjuk a kiázott csicseriborsót, és felöntjük vízzel. Enyhén megsózzuk és hozzáadjuk a szódabikarbonát, ami elősegíti a borsó puhulását. Mihelyt a borsó kész, hozzáadjuk a kókusztejet a curryporral és a fekete borssal együtt, és készre főzzük.  A végén apróra vágott korianderzöldet keverünk bele és a lime levével besavanyítjuk. A sajtot serpenyőben egy kiskanálnyi olajon megsütjük, felkockázzuk és a főzelékkel tálaljuk.