Hagyományokat és minőséget tükröző szimbólum
A Székely Termék védjegycsalád kezdeményezés már tizenkét éve a Székelyföldön előállított, magas minőségű termékeket kívánja megkülönböztetni és védeni. Ez a védjegyrendszer az eredetvédelemre és a székely identitásra építve segít azonosítani és támogatni azokat a termelőket és vállalkozásokat, akik/amelyek hagyományosan, minőségi színvonalon állítják elő áruikat Székelyföldön. A védjegy viselése büszkeséget és minőséget sugall a fogyasztók számára, valamint segít megőrizni és népszerűsíteni e terület gazdag kulturális örökségét.
Székelyföld mélyen gyökerező hagyományokkal és különleges kézműves termékekkel büszkélkedhet, melyek nemcsak minőségükben, hanem eredetükben és történelmükben is rejtenek értékeket. Az itt élő emberek szívüket-lelküket beleteszik azokba az alkotásokba, amelyek hűen tükrözik ezt a gazdag kulturális örökséget. A globalizáció és a nagyipari termelés árnyékában azonban sokszor elmosódik a valódi értékek felismerése és megőrzése.
Ebben a kontextusban született meg a Székely Termék védjegycsalád ötlete, mely arra törekszik, hogy a különleges székely termékeket megóvja, elismertesse, és kiemelje azokat az értékeket, amelyeket hordoznak. Ez a védjegyrendszer nem csupán egy szimbólum, hanem egy teljes támogatási rendszer, amely segíti az itt élő termelőket és vállalkozókat abban, hogy portékáikat megfelelőképpen tudják értékesíteni és népszerűsíteni is.
Cilip Árpád, Hargita Megye Fejlesztési Ügynökségének igazgatója szerint valóban rendkívül sikeres év volt számukra.
– Nem csupán a jó benyomás vagy külső megjelenés érdekében mondom ezt, hanem azért, mert 2022–2023 során a fejlesztési ügynökség olyan pályázati lehetőségeket használt ki a megyei tanács forrásain kívül, melyek közvetlenül a védjegy fejlesztését célozzák. Sikerült számos konferenciát, kerekasztal-beszélgetést és tájékoztatót szerveznünk 2023-ban, nem csupán Hargita megyén belül, hanem Maros és Kovászna megyében is. Fontos megjegyezni, hogy a Székely Termék védjegy nem csupán Hargita megyére vonatkozik, hanem mindhárom megyére. Emellett igyekeztünk külföldi és belföldi szakmai tapasztalatcseréket szervezni, melyek elősegítik mind a fiatal vállalkozókat, mind a gazdákat.
Legnagyobb eredményünknek azt tartom, hogy létrehoztuk a Székely Termék applikációt, és további harminc termelő csatlakozott a védjegycsaládhoz. Az applikáció létrehozása mellett elindítottuk a székely termék ellenőrzési folyamatát is. Rendszeresen látogatjuk a termelőket, bemutatva és dokumentálva a termékeiket három nyelven, árakkal együtt az applikációban. Az applikáció már elkészült, jelenleg pedig a tartalom feltöltése folyik. Ezen túlmenően, óriási eredmény, hogy a székely termék védjegye egyre népszerűbbé válik a termelők körében – vélekedett az igazgató.
A védjegy viselése garancia a hagyományos kézművesség, a minőségi alapanyagok iránti elkötelezettségre, hiszen a termékalapanyag előállításától kezdve minden egyes folyamat Székelyföld területén zajlik. Ezáltal a fogyasztók számára is könnyebbé válik az azonosítás, hogy mely termékek tükröznek valódi székely hagyományokat és érdemelnek támogatást. A védjegy összekapcsolja azokat, akik előállítják ezeket a termékeket, és azokat, akik értékelik és szeretnék támogatni őket.
– A Székely Termék védjegycsalád 2010-ben kelt életre, az alapelképzelésünk pedig az volt, hogy megfelelő tudást és szakértelmet biztosítsunk a termelők számára, és a megfelelő értékesítési felületet is biztosítsuk. Egy olyan értékesítési felületről beszélek, amely ma már a helyi hagyományos vásárokon túl, a nemzetközi vásárokon, külföldi expókon való részvételt is jelenti.
A védjegycsaládhoz indulás óta közel 180 termelő csatlakozott, egy nagy közösség és család, amelynek tagjai számíthatnak egymásra, akik tapasztalataikat megoszthatják, ugyanakkor jó példaként szolgálhatnak más közösségek számára is. Ha a kezdetekre gondolunk, elmondhatjuk, hogy a megyei tanács, Hargita Megye Vidékfejlesztési Egyesülete és az egykori agrárkamara közös munkája és tapasztalatcseréje tette lehetővé anno, hogy ma védjeggyel ellátott helyi termékek kerüljenek a megye lakóinak asztalára, de nemcsak. Ezt az áldozatos közös munkát követve örömünkre szolgál, hogy minden évben folyamatosan bővül a védjeggyel ellátott termékek, illetve termelők száma, idén összesen harmincnyolc termelő kapott Székely Termék minősítést, és ma már több mint ezer termék közül választhatnak az igényes fogyasztók.
Az elmúlt három évben már a megyei tanácsnak alárendelt Hargita Megye Fejlesztési Ügynöksége koordinálta a Székely Termék mozgalmat, amely egy dinamikusan fejlődő hálózattá nőtte ki magát, ahol kiemelt figyelmet kap a minőségi ellenőrzés, a megfelelő működési metodológia és a folyamatos fejlődési mechanika a jelenkori trendeknek megfelelően. Borboly Csaba, Hargita Megye Tanácsának elnöke szerint ugyanakkor a tudás és a tapasztalatok bővítése is kiemelt prioritásuk.
– Ha egy célt kellene kiemeljünk, azt mondanánk, hogy a munkahelyteremtés, hiszen a kezdetektől fogva a mai napig aktuális célkitűzésünk. Úgy vélem, hogy nagyon sok termelőnek, kisgazdaságnak segíthettünk abban, hogy megélhetésüket megteremtsék, ugyanakkor elértük azt is, hogy helyi, minőségi élelmiszerek kerüljenek az asztalokra – vélekedett a megyeelnök.
Jövőbeni tervek
A fejlesztési ügynökség vezetőjének elmondása szerint a jövő év egyik legnagyobb feladata lesz, hogy a visszaéléseket kiszorítsák, hogy korlátozzák azokat a termelőket, akik nem megfelelő minőséggel és termékekkel próbálnak betörni a piacra. Mivel egyre nagyobb népszerűségnek örvend a védjegycsalád, emiatt az elvárásoknak is szigorúbbakká kell válniuk.
– A jövő évi célok közül kiemelhetjük az online értékesítési felület véglegesítését, a minőségi ellenőrzések fokozottabb biztosítását, a kártyával való fizetési lehetőség bevezetését minden termelőnél. Ugyanakkor fontosnak tartjuk, hogy tovább erősítsük kapcsolatainkat és bevonjuk a munkába a Sapientia Erdélyi Magyar Tudományegyetemet és a Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetemet (MATE). Terveinket tekintve elmondhatjuk, hogy a siker az állandó megújulásban van. Ez kemény munka, de a termelők csapata is kemény mag, kiegészülve Hargita Megye Fejlesztési Ügynöksége kreatív és dinamikus csapatával, mely képes évről évre megújulni és a brandet még szélesebb körben ismertté tenni – tette hozzá Hargita Megye Tanácsának elnöke.
Pluszérték és biztonság
A Székely Termék védjegycsaládhoz tartozó termelők egy nagy családként tekintenek erre a közösségre, és elismerés számukra, hogy az értékelőbizottság terméküket minden szempontból megfelelő minőségűnek találta.
– Számunkra nagyon nagy dolog volt, amikor minden termékünk megkapta ezt a védjegyet, hiszen megbizonyosodhattunk arról, hogy valóban jó és megfelelő az, amit csinálunk. Ugyebár az ebbe a családba tartozó termelőknek nem a mennyiség, hanem a minőség a cél, hogy házias termékeket tudjanak előállítani, ami egészséges és adalékmentes – vélekedett Orbán Melinda, aki a gyergyószentmiklósi Fenyőalja Egyesület tagja. Az általuk készített termékek már 2016 óta rendelkeznek a Székely Termék védjeggyel.
– Úgy érezzük, ebbe a közösségbe tartozni kiváltság. Ezáltal nagyon sok helyről elismerést kapunk, és felnéznek a termékeinkre. Nagyon sok kiváltságunk van így, hiszen mindannyiunknak biztonságot ad, hogy ennek részesei leszünk, számos értékesítési lehetőséget, valamint népszerűséget is biztosít. Számít az, hogy a tevékenységünket, a termékünk valódi minőségét és értékét legyen, mi bizonyítsa – mondta el a marosvásárhelyi Bodó Botond, aki tökből készült termékeket állít elő, és nemrég szerezte meg a Székely Termék védjegyet.
Összességében a Székely Termék védjegycsalád egyfajta minőségi garancia, amely nem csupán a környezeti adottságnak megfelelő minőséget és az eredetet jelöli, hanem egy egész közösség erejét és elkötelezettségét hordozza magában.