December és január a disznóvágás hónapja. Bár az utóbbi időben sertéspestis ütötte fel fejét néhány Hargita megyei településen, nem szabad megfeledkeznünk a többi betegségről sem, mint például a trichinellózis. Nagyon fontos disznóvágáskor az állat húsának bevizsgálása, hisz az emberi egészségre is káros hatásai lehetnek. Itt van a disznóvágások ideje, és bár az állatorvosok hangsúlyozzák a húsok vizsgálatának fontosságát, sokan mégis mellőzik ezt a lépést. A disznók, mivel mindenevők, általában a fertőzött rágcsálók elfogyasztásával tudnak megfertőződni ezzel a betegséggel. – A trichina élősködő fonálféreg, amely ahogyan bekerül a szervezetbe, elkezd úgymond migrálni. Mivel a féregnek gyenge a metabolizmusa, vagyis az anyagcseréje, ezért olyan helyet keres, ahol bő vérárammal találkozik. Tehát a kedvelt helyei közé sorolható a rekeszizom, szívizom és légzőizom – tudtuk meg Bodó Árpád állatorvostól. Az állat semmilyen előjelét nem mutatja ennek a betegségnek, így ránézésre nem állapítható meg ez a fertőzés. Az ember is könnyen megfertőződik ezzel a betegséggel, ha elfogyasztja a trichinellózisos húst. A hús emésztése során a betokosodott lárvák az emberi szervezetben életképessé válnak, ezáltal pedig számos panaszt okozhatnak, akár komoly megbetegedést is. A fertőzés után már az első 24 órán belül jelentkezhetnek tünetek: fejfájás, izomfájdalom, hányinger és szemhéjduzzanat. A fertőzés ezen fázisában elviekben még kezelhető a megbetegedés, de van olyan eset is, amikor észrevétlenül zajlik le a fertőződés az emberben, és csak később lesznek komoly következményei. Az a disznó, amelynél beigazolódik a fertőzés, nem fogyasztható, el kell égetni a húsát. Abban az esetben, ha egy olyan gazdaságról van szó, amelynél hivatalosan tartják a disznót, fülszámozva vannak és betartják a járványtani intézkedéseket, az állam kártérítést biztosít az állat után. – Volt már arra példa a megyében is, hogy nem vizsgáltatták be a húst és nagyon sokan megbetegedtek. Mindig van a vizsgálatra lehetőség, olyan esetről sosem hallottam, hogy azért maradt el ez a lépés, mert nem volt ahol bevizsgáltassa a húst. Szerencsére a vidékünk nem tartozik a nagyon fertőzött megyék közé, ellentétben Hunyad vagy akár Temes megyével. Fontos, hogy bárhonnan vásároltuk az állatot és az otthon nevelt disznót is mindig vizsgáltassuk be, hogy ne legyenek komolyabb következményei – vélekedett az állatorvos.

Szilágyi Dalma-Orsolya