Hirdetés

Első ribizliborverseny

HN-információ
Idén is előszeretettel, immár ötödik alkalommal szervezi meg a kertészeti szakmai napokat a csíkmadarasi Garden Proiect Kft. Az V. Kertészeti Szakmai Napok és Konferencia sok újdonságot hoz, mint például a RibON ribizliborversenyt. Az V. Kertészeti Szakmai Napok és Konferencia március 3. és 5. között, Csíkmadarason a Garden Proiect Kft. székhelyén várja az érdeklődőket. János Ferdinánd kertészmérnök, a cég vezetője ismertette az esemény programját, illetve örömmel jelentette be az idei újdonságokat. – Ezt az eseményt pár szóval úgy jellemezném, mint a szakma találkozóhelyét. Számos szakember előadása gazdagítja majd a szakmai napokat, amelyek során leginkább a résztvevők a már meglévő tudását szeretnénk bővíteni – részletezte János Ferdinánd. Számos tematikát fognak érinteni a szakmai napok keretén belül, mint ökogazdálkodás, tájépítészet, tájkertészet, gyümölcstelepítések, és nem utolsósorban a modern technológiákat is igyekeznek bemutatni. Idén sem marad el a magbörze, ahol csereberélni lehet a kultúrák között, ezáltal is és újabb kapcsolatokat alakítva ki, építve. Ferencz Lehel kertészmérnök fametszési képzést tart majd, egészen elsejétől, amelyre előzetes jelentkezés szükséges. A csütörtöki nap leginkább az ökogazdálkodás világát kívánja bemutatni, illetve részletezni azon lehetőségeket, értékeket, természeti kincseinket, amelyekre érdemes lenne nagyobb figyelmet fordítanunk. Pénteken szintén számos szakember előadását hallhatják majd az érdeklődők, terítékre kerül a növényvédelmi módszerek, modern technológiák felhasználása a mezőgazdaságban, a kertészetben, nem utolsósorban pedig az új pályázási rendszerekről is beszámolnak a szakértők. A szombati nap gasztro­kulturális eseményt foglal magában, valamint a RibON ribizlibor- verseny díjátadó gáláját. Ez az esemény nemcsak a szakmai napok keretében számít újdonságnak, hisz környékünkön még nem volt példa effajta borversenyre. A verseny elsődleges célja a ribizliborok népszerűsítése. A megmérettetés résztvevői részletes visszajelzést kapnak az általuk nevezett minták érzékszervi tulajdonságairól, amelyet a bírálatban kiemelt tapasztalatokkal rendelkező minősítők készítenek el. Már közel ötven minta érkezett a szervezőkhöz, nemcsak Székelyföldről, hanem Magyarországról és Szlovákiából is. A RibON borversenyre egészen február 23-ig várják a mintákat, a szakmai zsűri érzékszervi bírálata pedig február 26-án és 27-én zajlik. A mintákat összesen négy helyszínen lehet benevezni: Madarason, Sepsiszentgyörgyön, Szatmárnémetiben és Marosvásárhelyen. – Azért nevezem gasztro­kulturális eseménynek, mert a szombati nap már nemcsak a nyersanyagról és termelésről fog szólni, hanem a késztermékekről is. A díjátadó gála mellett a szakemberekkel közösen igyekszünk a vörösbor hagyományát építeni és összeállítani olyan menüsorokat, amelyekkel találónak bizonyulnak ezek a jellegzetes ribizliborok – hangsúlyozta János Ferdinánd. Nem utolsósorban március 5-én adják át a RibON natúr szövetkezet által létrehozott üzemet, amelyet bogyós gyümölcsök tárolására, feldolgozására és csomagolására alakítottak ki.

Szilágyi Dalma-Orsolya





Hirdetés
Hirdetés

Kövessen a Facebookon!