A nyersanyagok drágulása magával vonzza a mezőgazdasági termékek árának emelkedését. Nincs ez másképp a húsvétra szánt bárány esetében sem, idén magasabb árakra számíthatunk. És bár jól tudnák értékesíteni a bárányokat a juhos gazdák, sok esetben nem kezdődött el időben a születés, így nem tudják elérni a szükséges súlygyarapodást. A juhtenyésztő gazdáknak nemcsak a folyamatosan dráguló üzemanyag, takarmány nehezíti a dolgát, hanem a nagymértékű munkaerőhiány is. A lapunk által felkeresett gazdák nagy része panaszkodik a késői fialásra, ami azért rossz, mert a húsvéti időszakig nem tudják elérni a szükséges súlygyarapodást. – A tapasztalataink azt mutatják, hogy idén nem is olyan jól, és nem is időben fialtak az állataink. De ezzel így van még sok gazda, akikkel tartjuk a kapcsolatot. Sokan panaszkodtak arra, hogy későre kezdtek születni a bárányok, illetve azt a súlygyarapodást sem nagyon akarják elérni, mint eddig. Nem tudom, mi lehet mindennek az oka, talán a tavalyi kedvezőtlen időjárás miatt nem tudta a takarmány elérni a szükséges tápanyagtartalmat – vélekedett Kelemen István kászoni juhtenyésztő. A pálpataki Koszta Piroska sem annyira elégedett a születésekkel, nagyon sok jószága még ezután fog elleni. Emiatt ő részben lemondott arról, hogy húsvétkor értékesítse a bárányait. A 160 taggal rendelkező csík­dánfalvi juhtenyésztők egyesületéhez nemcsak Hargita, hanem Maros és Bákó megyéből is csatlakoztak juhtenyésztő gazdák. Az egyesület vezetője, Fibula László elmondása szerint nem sok gazda fogja húsvétkor értékesíteni a bárányokat, legfennebb az egyesülethez tartozó gazdák harminc százaléka. Ennek több oka is lehet: a késői fialás, nem értik el a szükséges súlygyarapodást, illetve a gazdák nagy része ősszel adja el exportra az állatokat. Utóbbi azzal magyarázható, hogy nagy a munkaerőhiány, és ha a gazdák húsvétkor leválasztják a bárányokat, nincs aki fejje a juhokat. – Én személy szerint egy év alatt az állományom háromnegyedét eladtam, így nem fogok húsvétra sok bárányt értékesíteni. Nagyon sok problémám volt a munkaerővel, mint ahogyan majdnem minden gazda ezzel küzd. Nem volt, aki fejjen, besegítsen, egy ember pedig nagyon kevés ahhoz, hogy mindent el tudjon végezni – mondta Horváth Ferenc juhtartó gazda. A drágulások a húsvéti bárány esetében sem maradnak el: a gazdák élősúlyban 19 és 23 lej között tudják értékesíteni bárányaikat, a vágott hús pedig akár 35 és 45 lej között is mozoghat idén. – Az előző évek gyakorlatához híven idén is körülbelül harminc százalékát értékesítjük a bárányainknak. Tavaly is nagyon jól működött az élőállat eladása, így miután elviszik őket, nem a vágáson kell gondolkoznunk, hanem másnap máris odafigyelhetünk a fejésre. Az árak emelkednek, ami nem is csoda, hisz például a kukoricát tavaly 80 baniért vásároltuk, idén pedig 1,50 lejért – tudtuk meg Kelemen István kászoni juhtenyésztőtől. Elmondása szerint, valószínű, hogy a gazdák nagy része a munkaerőhiány miatt választja inkább az őszi értékesítést, mivel a húsvét mindenkinek kedvezőbb lenne, nyáron nagyon sok kár érheti az állományt.

Szilágyi Dalma-Orsolya