Terepen államvizsga előtt
A terepgyakorlat lelkesedéssel tölt el, hiszen kulcsfontosságú tapasztalatokkal gazdagodunk, kapcsolatokat építünk, és nem utolsósorban ezek az alkalmak jó hangulatban telnek. A turisztikai mérnök-menedzser képzés utolsó évének egyik színfoltja, hogy Székely Leila tanárnő kimozdított a sokszor stresszes, főként az államvizsga-dolgozat írásával töltött hétköznapokból.
A különböző típusú és stílusú, általunk meglátogatott szálláshelyek között mindegyikünk megtalálta a hozzá legközelebb állót. Elgondolkodtam, vendégként nem jutottunk volna el mindegyikbe, és nem kaptunk volna kézzel fogható képet a környékbeli szállodák és panziók működéséről. A szálláshelyvezetőkön és a személyzeten láttuk azt az elkötelezettséget, melyet a jövőben mi is magunkénak akarunk tudni. Azonban meglepődve tapasztaltuk, míg a nagy befogadóképességű szállodák rengeteg szobája volt foglalt, a kreatív tervezéssel és elképesztő berendezéssel rendelkező boutique hotelek szinte valamennyi helyiségébe benézhettünk, mivel azok üresen álltak. Azóta is foglalkoztat, ennek mi lehet az oka, mit lehet tenni.
Újdonság volt számomra a Tusnád Hotel kezelőbázisának nagy múltú szolgáltatáskínálata is, mert eddig csupán elméletben tanultunk az egészségturizmusról.
A szakma lelkét, a vendégszeretetet tapasztalhattuk, amikor a tanárnő az általa menedzselt szálloda bemutatása után vendégül látott. Az agroturisztikai besorolású Amadé Panzióban leginkább a nem mindennapi konyhatechnológia és a hagyományos bútorfestés ragadott magával. A városi, modern Gambrinusban pedig a falfestéstől a szőnyegig minden otthonosságról és kényelemről tanúskodott. A panzióvezetők személyes története és turisztikai termékük fejlődése motiváló, hiteles forrásból hallva tudatosult bennünk, mennyire fontos a kitartás és az önfejlesztés. Ezzel szemben csalódottan beszéltek a munkaerőhiányról, és érdeklődtek terveinkről. Általános jelenség, hogy a hallgatók a képzés befejeztével nem maradnak a szakmában, mondták. Szerintem ennek legfőbb oka a nyelvtudás hiánya. Országunk turisztikai és vendéglátói szférájában alapelvárás a román és angol nyelvtudás, főleg az előbbiben pedig a székelyföldi fiatalok nehezen zárkóznak fel…