Nehéz olyan virágot találni, amely mutatós, és az erkély napos oldalán is kiválóan érzi magát. Ezt a problémát oldja meg többek között a rozmaring: ez az illatos, aromás mediterrán növény ezüstös, tűszerű leveleivel bármely erkély tűző napos pontját meg­szépíti.

A rozmaringot jótékony hatásai miatt már az ókorban nagyra becsülték, hiszen serkenti a kognitív képességeket, a memóriát és koncentrációt, a máj működését, emésztésjavító, epehajtó, szélhajtó, görcsoldó hatású, teaként fogyasztva nyugtató és stresszoldó, illóolaja pedig vidámabbá teszi az embert. De nemcsak gyógyászati felhasználási módjai miatt érdemes termeszteni, ugyanis a konyhában is kiválóan használható. Az olasz konyha előszeretettel használja, lehet adni különböző húsokhoz – a bárány és a rozmaring mennyei párosítás –, de vadashoz, sajtokhoz, gombás, padlizsános, cukkinis fogásokhoz is kiváló. Szárított levelei a főzés során sem puhulnak meg, ezért érdemes kis vászonzsákba, esetleg teatojásban hozzáadni az ételekhez. Készíthetünk belőle olajat vagy ecetet is, ágaiból pedig nyársot, istenien megízesíti a sült húsokat.

A rozmaring erkélyen való nevelése roppant egyszerű: a napos helyet és a nagyobb cserepet kedveli, így a növény és a gyökérzete is megfelelően tud fejlődni. Szárazságtűrő növény, hetekig kibírja öntözés nélkül. Talaj szempontjából a jó víz­áteresztésű talajt kedveli – ez a cserépválasztásnál is követendő –, mivel nem szereti, ha a gyökerei körül áll a víz. A rozmaringot csak akkor szabad öntözni, ha földjének felszíne teljesen kiszáradt, a túl­öntözést nem bírja. Így azok számára is kiváló választás lehet, akik gyakran elfeledkeznek növényeik locsolásáról.

A növény szaporítása történhet magról – ez a legnehezebb módszer, a magok ugyanis nehezen csíráznak ki –, fás dugványozással – a lemetszett 10-12 cm-es leveles ágak alját megtisztítjuk és 2-3 cm mélyre dugjuk tápanyagban gazdag virágföldbe – vagy a félfás szárak feltöltésével, bujtással – a növény szárait több ponton rögzítjük a talajhoz, ezeken a pontokon friss gyökérzet és hajtások fognak megjelenni, amelyeket levágunk és különültetünk. A kiültetést követően a növényt érdemes visszavágni, megmetszeni, hogy szépen bokrosodjon, termését pedig forró napsütésben ajánlott leszedni. A rozmaring egyetlen kényes jellemzője, hogy nem bírja a fagyot, télire tegyük védett helyre. Teleltetni fagymentes, világos helyen, három-négy hetente öntözve lehet.