– Az ember legalapvetőbb élelmiszere a kenyér, amely az életet, a megélhetést és az otthont is szimbolizálja. Augusztus 20-án a nemzeti színű szalaggal átkötött kenyérrel fejezzük ki, hogy az élet és a haza összekapcsolódik – mondta ünnepi beszédében Len Emil Balázs, Gyergyószentmiklós alpolgármestere, hozzátéve, a kenyér az isteni gondviselést, a munkát, az ígéretet és az áldást is képviseli.

– Ha van kenyér, van életlehetőség. Energia származik belőle, tetterővé, gondolattá, kreativitássá, reménységgé, életkedvvé alakul át bennünk – fogalmazott az elöljáró.

Az ünnepségen hálát adtak mindenkinek, aki a kenyér útjának mozgatórugója, a mezőgazdászoknak, a pékeknek is. Majd megáldották a kenyereket, az egyháztanácsosok pedig a templom előtt kínálták minden ottlévőnek. Az ünnepre a helyi pékségek által felajánlott kenyereket a szeretetkonyhának adományozták.