borús égbolt
Diákoknak mutatták be a tangazdaságot
Sajtkészítés, kenyérsütés, növénytermesztés, állattartás – műhelymunkák során ismerkedtek különböző szakmákkal gyergyószentmiklósi diákok a Gyulafehérvári Caritas vidékfejlesztési részlegének jóvoltából.
[caption id="attachment_37668" align="aligncenter" width="2048"]
Látogatás a Caritas Vidékfejlesztés tangazdaságában Fotó: Caritas Vidékfejlesztés[/caption]
Több száz diák fordult meg az elmúlt időszakban a Caritas Vidékfejlesztés gyergyószentmiklósi tangazdaságánál. Szakemberek mutatták meg nekik, hogyan készül a kézműves sajt, a joghurt, megtudhatták, mi mindenre használható a kemence, de az állattartással, háztáji növénytermesztéssel is ismerkedhettek.
Kémenes László, a Gyulafehérvári Caritas munkatársa elmondta, általános és középiskolás végzősöket hívtak meg azzal a céllal, hogy a pályaválasztásban nyújtsanak segítséget azáltal, hogy bemutatnak néhány lehetőséget. Tematikus napokat szerveztek, műhelymunkákra várták a tanulókat.
– Úgy állítottuk össze a programot, hogy a biotermékek készítését ismerjék meg vendégeink, bízunk benne, hogy sokan kedvet kapnak, hogy gazdálkodásra adják a fejüket – fogalmazott Kémenes László.
A tangazdaságban vegyszermentes zöldséget termesztenek, melynek jó híre gyorsan terjedt a városban, így a nyáron sokan vásároltak paradicsomot, paprikát és egyéb zöldségeket. A sajtokat saját tehenek tejéből készítik, hagyományos módszerrel. Nemrég egyébként nemzetközi elismerésben is részesült a Caritas gyergyói kézműves sajtja, a Nagyegyházán tartott Sajtmustrán a zsűri bronzéremmel jutalmazta Portik-Hegyi Loránd sajtmester által készített érlelt sajtot, a közönségszavazáson pedig ez lett az aranyérmes termék.
A diákok azt mondták, jól érezték magukat a tangazdaságnál, osztályfőnökeik is örömmel fogadták a meghívást, hiszen az iskolában főként az elméleti tudás megszerzésére van lehetőség, a különböző szakmákkal való ismerkedésre kevés lehetőség jut. A Caritas Vidékfejlesztés a programra a helyi önkormányzattól pályázott támogatást, nem titkolt céljuk, hogy ezáltal itthon maradásra biztassák a fiatalokat, megmutassák, hogy nem kell külföldre menni, nehéz fizikai munkával pénzt keresni, hiszen itthon is lehet boldogulni, saját gazdaságba fektetve az energiát.
HN-információ
Látogatás a Caritas Vidékfejlesztés tangazdaságában Fotó: Caritas Vidékfejlesztés[/caption]
Több száz diák fordult meg az elmúlt időszakban a Caritas Vidékfejlesztés gyergyószentmiklósi tangazdaságánál. Szakemberek mutatták meg nekik, hogyan készül a kézműves sajt, a joghurt, megtudhatták, mi mindenre használható a kemence, de az állattartással, háztáji növénytermesztéssel is ismerkedhettek.
Kémenes László, a Gyulafehérvári Caritas munkatársa elmondta, általános és középiskolás végzősöket hívtak meg azzal a céllal, hogy a pályaválasztásban nyújtsanak segítséget azáltal, hogy bemutatnak néhány lehetőséget. Tematikus napokat szerveztek, műhelymunkákra várták a tanulókat.
– Úgy állítottuk össze a programot, hogy a biotermékek készítését ismerjék meg vendégeink, bízunk benne, hogy sokan kedvet kapnak, hogy gazdálkodásra adják a fejüket – fogalmazott Kémenes László.
A tangazdaságban vegyszermentes zöldséget termesztenek, melynek jó híre gyorsan terjedt a városban, így a nyáron sokan vásároltak paradicsomot, paprikát és egyéb zöldségeket. A sajtokat saját tehenek tejéből készítik, hagyományos módszerrel. Nemrég egyébként nemzetközi elismerésben is részesült a Caritas gyergyói kézműves sajtja, a Nagyegyházán tartott Sajtmustrán a zsűri bronzéremmel jutalmazta Portik-Hegyi Loránd sajtmester által készített érlelt sajtot, a közönségszavazáson pedig ez lett az aranyérmes termék.
A diákok azt mondták, jól érezték magukat a tangazdaságnál, osztályfőnökeik is örömmel fogadták a meghívást, hiszen az iskolában főként az elméleti tudás megszerzésére van lehetőség, a különböző szakmákkal való ismerkedésre kevés lehetőség jut. A Caritas Vidékfejlesztés a programra a helyi önkormányzattól pályázott támogatást, nem titkolt céljuk, hogy ezáltal itthon maradásra biztassák a fiatalokat, megmutassák, hogy nem kell külföldre menni, nehéz fizikai munkával pénzt keresni, hiszen itthon is lehet boldogulni, saját gazdaságba fektetve az energiát.
HN-információ
