Pénteken és szombaton tartják a csíkszeredai Petőfi utcában a Füst és Só Székelyföldi Szalonnamustrát, ahol rengeteg finom hústermék, valamint hagyományos és helyi termékek vására is várja az érdeklődőket. Pénteken a kóstolásra benevezett szalonnák átadása és érzékszervi vizsgálata, szombaton pedig népi előadás és díjkiosztó lesz.