Március 21–22-én a csíkszeredai Petőfi utcában szervezik meg a Füst és Só Székelyföldi Szalonnamustrát. A napokban folyik a benevezett termékek érzékszervi bírálata, az eredményhirdetés 22-én, szombaton 13 órakor lesz a Petőfi Sándor utca és a Majláth Gusztáv Károly tér találkozásánál. A pénteki nap folyamán igazi közösségi élményben lehet részünk: a szervezők arra biztatnak mindenkit, hozza el a szalonnáját kóstolásra. Azokat névvel ellátva kihelyezik, és az esemény résztvevői is megkóstolhatják, majd szavazhatnak is arról, kié volt a legfinomabb. Az öt legízletesebb szalonna tulajdonosa különdíjban részesül. Fontos, ha valaki szeretné benevezni szalonnáját, előzetesen regisztrálnia kell, ezt kedden 16 óráig lehet megtenni a 0749–967146-os telefonszámon. A kóstoltatni hozott szalonnának legalább egy kilogrammnak kell lennie, és március 21-én reggel 8 és 10 óra között lehet átadni a rendezvény helyszínén, a Petőfi utca és a Majláth Gusztáv Károly tér találkozásánál.