Újra nyitott a homoródfürdői Lobogó étterem konyhája szombaton. „Az elmúlt időszakban a közegészségügyi hatóság minden előírását maradéktalanul teljesítettük, velük szorosan együttműködve emeltük magas szintre a konyhai higiéniát és biztonságot” – számoltak be az étterem közösségi oldalán. Mint írták: új, ultramodern vegyszeradagoló rendszert telepítettek, hogy még hatékonyabban és precízebben feleljenek meg az előírásoknak. Az egész éttermet és konyhát, minden eszközt és helyiséget fertőtlenítettek egy hivatalos, erre szakosodott cég segítségével. 
„Frissen meszeltünk minden helyiségben, alapos nagytakarítást végeztünk, így tiszta, rendezett és minden előírásnak megfelelő konyhában készülnek majd az ételek. A személyzetünk is felkészült! Annak érdekében, hogy a jövőben a legszigorúbb előírások betartásával dolgozhassunk, konyhai csapatunk átfogó képzésben részesült az élelmiszer-biztonsági és higiéniai szabályokról. Frissen feltöltött alapanyagkészlettel, megújult étlappal és különleges fogásokkal várunk!” – állt a felhívásban.
Mint arról korábban beszámoltunk, a fogyasztóvédelem február 23-án ideiglenesen bezárta a Lobogó étterem konyháját, miután a hatóságok vizsgálatot indítottak, mivel a környéken több megbetegedésről érkezett jelentés. Az étterem Facebook-bejegyzésében közölte, hogy teljes mértékben együttműködnek a hatóságokkal, hogy tisztázzák a helyzetet.