Az idei városnapok újdonsággal is szolgálnak: a szórakozni, kikapcsolódni vágyóknak kí­nált ételek zömét ezúttal megyénkbeli és háromszéki köz­élelmezési vállalkozások biz­to­sítják. Sőt a szervezők ver­senyeztetik is a kilenc cég által előállított ételeket, a zsűribe neves séfeket és gasztrobloggert hívtak meg. Az idei városnapok alkalmával az enni vágyók a Sapientia egyetem mögötti parkolót keressék, ugyanis itt verték fel sátrukat azok a székelyföldi vállalkozások, amelyek a székely konyha remekeit, a magyaros ízeket kínálják a nagyérdeműnek. A szervezők – a Hargita Közösségi Fejlesztési Társulás, a Hargita Megyei Patronátus és Csíkszereda önkormányzata – felhívására kilenc vállalkozás jelentkezett. Ezek nemcsak a közélelmezési feladatokat látják el, hanem a Székely Gasztronómiai Fesztivál keretében összemérik tudásukat különböző ételek elkészítésében. – Ma bográcsost vagy levesételt kell főzzenek a versenyzők, holnap a főétel van a terítésen, vasárnap pedig a desszert készítése a tét – tájékoztatott a szervezők nevében Mezey Zsolt, a Hargita Közösségi Fejlesztési Társulás munkatársa. Mint mondta, a vendégek kiszolgálása egész nap folyik, a versenyre du. 4 és 6 óra között kell elkészítsék az ételeket, a zsűrizés 7-ig zajlik, a verseny eredményét pedig vasárnap este 8 órakor hirdetik ki a vetélkedő helyszínén. A zsűrizést Fazekas Géza, a csíkszeredai 5kutya vendéglő séfje, Csiszér Előd, a Fenyő szálloda séfje, Szőcs Előd kolozsvári séf, valamint Gergely Edó gasztroblogger végzi. Tehát a megszokott vásári miccs mellett itt az alkalom feleleveníteni a jól ismert ízeket, a városnapok ezáltal a térség konyhájának ünnepe is lehet – vallják a szervezők. HN-információ