Macalik Ernő 1944-ben született Kolozsváron, 1962-ben elvégezte az Ady–Șincai Líceumot, 1967-ben a Babeș–Bolyai Tudományegyetemen szerzett biológia szakos tanári diplomát. Élete nagy részét Karcfalván töltötte, iskolai tanárként tevékenykedett. A székelyföldi füvesemberként ismert fitoterapeuta, gyógynövényszakértő gyógyteakeverékei által vált Erdély-szerte ismertté.

Szakmai írásait és fotóit 1967 óta közölte az Igazság, a Művelődés, A Hét, a Falvak Dolgozó Népe, az Informația Hargitei és a Hargita Kalendárium is.

Nyugdíjazása után is Karcfalván élt, és gyógynövények termesztésével, gyűjtésével, illetve feldolgozásával foglalkozott. 2000-ben Ezüstgyopár díjban, 2013-ban Magyar Örökség díjban részesült. Hetvennyolc évesen, 2023. március 25-én, szülővárosában, Kolozsváron hunyt el.