Évszakváltás, és ami vele jár

HN-információ
Néhány napra vagyunk a nyári időszámítás kezdetétől, a csíkszeredai zöldségpiacon már megjelentek a román megyékből a nyári hónapokra a megyeközpontba érkező árusok. Zöldhagymát, salátát, kövér piros retket és spenótot árulnak, utóbbiból egészen jóízű főzeléket készítettem. Mindezek mellett még március második felében is jólesik vacsorára a fagyasztóban tartósított decemberi, házi disznókolbász és véreshurka kisütve, szépvízi vajjal készített krumplipürével és sós lében eltett udvarhelyi vegyes savanyúsággal. Muszáj külön is kiemelnem a városi piaccsarnokban mindenféle sós és ecetes savanyúságot kínáló udvarhelyszéki árusok kiváló, télire eltett zöldségeit. Nagyon szeretem. Egy héttel ezelőtt olyan meleg tavaszi napsütés volt Csíkszeredában, hogy egyik délután elvittem a biciklimet a Kerékvár szaküzletbe és felfújattam a kerekét, hogy kerékpározni induljak a városban. Két nappal ezelőtt a korcsolyámat vettem újra elő és a Molnár Lajos Jégpályára indultam közkorcsolyára. Megszokhattam volna, hogy mindig türelmetlenné és nyűgössé tesz az évszakváltás környékén ez a kettősség: a tavaszi kabátban még fázom, a téli viszont már túl vastag, s bár a napot is egyre többet és hosszabban látjuk itt, Csíkszeredában is, a tavaszi fáradtság a kedvem szegi, nehezen küzdök meg vele. Már ha persze van ilyen, és nem az időjárás hirtelen és éles változása, a napsütéses, esős, majd havas napok teszik hullámzóvá a kedélyem. Szóval jöjjön inkább a húsvét, a töltött bárány illata és a békés családi ebéd, amikor megállunk néhány pillanatra. S adja Isten, hogy ne apró hópihék közt kelljen a templomba vinni fonott kosárban a szenteltetni valót. Pál Bíborka


Hirdetés


Hirdetés
Hirdetés

Kövessen a Facebookon!