A Hargita Közösségi Fejlesztési Társulás, a Gyimesvölgyi Vendéglátók Turisztikai Egyesülete és Mátéfi Domokos december 19-én és 20-án disznóvágó napot szervez a gyimesi Hidegségen, illetve a Székelykeresztúr melletti Magyarandrásfalván. December 19-én, szombaton egész napos programmal várják az érdeklődőket Hidegségen, ahol családi disznóvágást tartanak. Az esemény elsősorban olyanoknak szól, akik tömbházban laknak, s nem tudnak otthon disznót vágni, de szeretnének jó minőségű, friss helyi termékhez jutni és közben szórakozni. A helyszínen lehet sertést választani és azt segítséggel feldolgozni. A jelentkezési határidő december 15-e, bővebb információ a 0721–217481-es telefonszámon kapható. A disznótoros programon való részvétel 99 lejbe kerül, az ár tartalmazza az alábbiakat: érkezéskor istenhozta-ital, zsíros kenyér, a disznó leszúrása, perzselés, fül- és farokkóstolás, szekerezés vagy szánozás, ebéd, zenés program, vacsora. Ezenfelül éjszakai szállás foglalható. Egész vagy fél disznó vásárlására és helyben feldolgozására is lehetőség nyílik, amihez megfelelő segítséget nyújtanak. December 20-án, vasárnap Magyarandrásfalván tartanak disznóvágó napot, Mátéfi Domokos tanyáján. A jelentkezési határidő december 16-a, bővebb információ a 0741–245964-es telefonszámon kérhető.