borús égbolt
Amit ma megehetsz…
Enyhe nosztalgiával gondolok vissza a két évvel ezelőtti pánikhelyzetre, amikor azt hittük, hogy a járvány miatt megszakadnak az ellátási láncok, és egyik napról a másikra élelmiszer nélkül maradunk. Az üzleteket megrohamozó tömegek a liszt-vécépapír-élesztő hármasára esküdtek, a közösségi oldalakon is aktív gasztrobloggerek karanténmenüket gyártottak, és lefotózták a kamráik tartalmát, hogy láthassuk, hogyan kell készülni a válsághelyzetre. Aztán kitöltöttük a lakhelyelhagyási nyilatkozatainkat és elballagtunk a legközelebbi kisboltba, ahol éppen csak a tűréshatárig emeltek az árakon.
Jó is volt a biztonság illúziójában karantén-létben ülni biztonságos lakásainkban, éppen csak megfizethető energiaárak mellett, s „csak” az egészségünkre figyelni, épeszűnek maradni! Akkor el sem tudtuk volna képzelni, hogy lesz ennél nehezebb is, és lám, ma elkerekedő szemekkel nézzük az élelmiszerárakat, s a körülöttünk fortyogó gyűlöletáradatot, amit a háború kivált néhányakból. Élelmiszerválság körvonalazódik a szakértők szerint, ami nem fog javítani a már most is pengeéles közhangulaton, a növekvő munkanélküliségen, a fokozódó agresszión az online térben és azon túl. A válság összetett okai a minden mindennel összefügg érzését teszik egyre erősebbé, s talán rávilágítanak arra is, hogy környezetünk esztelen rombolása és kizsigerelése előbb-utóbb a saját életünkben okoz maradandó károkat. Bár valójában az élelmiszerek árának növekedése nem új a nap alatt – az elmúlt egy évben átlagosan több mint harminc százalékkal nőtt azok világpiaci ára –, csak a mostani, lélektani határ fölötti értékek ijesztettek meg igazán. Bár a szakértők, elemzők további áremelkedéseket jeleznek előre, gyakorlatilag elképzelni sem tudjuk, hová fog vezetni mindez, és mi mindenről kell majd lemondanunk ezután.
Szerencsére akadnak még olyanok, akik igyekeznek az egyre magasabb élelmiszerárak problémájára is optimistán tekinteni: az élelmiszer-pazarlás végnapjai lehetnek ezek, a tudatos vásárlás örömünnepe, amikor megbecsüljük az apró pityókát is, és eszünkbe sem jut megvenni a hatalmas ökölógiai lábnyomú avokádót a szupermarketben. No, nem azért. Hanem mert arcátlanul drága lesz.
Boncina-Székely Szidónia
