A vegán életmódról szervezett előadást a ditrói Fészek, amely 2016 óta kínál különféle színes programokat, előadásokat legfőképp a Gyergyói-medence édesanyái és családjaik számára. Az előadáson beszéltek a veganizmusról mint fogalomról, illetve az e köré felépült életmódról és szokásairól is. Napjainkban egyre többször találjuk szembe magunkat a vegán kifejezéssel, sok esetben pedig össze is keverjük a vegetarianizmussal. A Ditrói fészek ebben a témában tartott kedd este előadást, ahol a meghívott Kelemen Erika volt, a Vegán Shop megálmodója. Az online előadáson résztvevők megérthették a vegán és vegetáriánus közti különbségeket: aki a vegán életmódot választja teljesen lemond mindenféle nemű húsról, még a halról is, illetve semmilyen állati eredetű élelmiszert sem fogyaszt. A résztvevők tapasztalatai szerint ezt az életmódot elvi kérdések miatt követik az emberek, esetleg beüt egy betegség, ami miatt kénytelenek megváltoztatni étrendjüket, sok esetben pedig a babák már eleven vegánként születnek a különböző allergiák miatt. Azok, akik a vegán életmódot választották minden nap fogyasztanak magvakat, gabonaféléket, sötét és élénk színű zöldségeket, gyümölcsöket, valamint hüvelyeseket. Továbbá erősen, hogy a napi étkezés 30–40 százalékát nyers zöldségek és gyümölcsök tegyék ki a rostok bevitele miatt. Tej és tejszín helyett, mandula, kókusz, zab vagy szójatejtermékeket, míg a sajtok helyettesítésére szójából, diófélékből és tápiókából készült készítményeket eszik egy vegán. Mint megtudtuk az eladáson részvevők tapasztalataiból, Hargita megyében már több étteremben étkezhet egy vegán, bár étlapjukon még nem igazán szerepel a választék, de kérésre már megfelelőképpen kiszolgálják őket.

Szilágyi Dalma-Orsolya