A székely gyümölcs, az erdei gombák és erdei gyümölcsök után a gyógynövényekre is kínál egy fenntartható hasznosítási modellt a székelyudvarhelyi Civitas Alapítvány. Egyik folyamatban lévő pályázatuk során a vidéken élő hátrányos helyzetű személyek, falusi közösségek tanulhatják meg a gyógynövények szakszerű gyűjtését és felhasználását. Már saját termékek is készültek, ezeket pénteken, a lókodi nyílt napon is bemutatják. [caption id="attachment_35421" align="aligncenter" width="670"] Közösségi gyógynövényes termékek. Újabb lehetőség a vidékiek számára Fotó: Civitas[/caption] A Vidéken élő hátrányos helyzetű személyek szociális integrálása fenntartható gyógynövénygyűjtés és -feldolgozás által elnevezésű, a Svájci – Román Partnerségi Alap támogatásával zajló projektet tavaly májusban indította el a Civitas Alapítvány a Polgári Társadalomért, a Lókodi Ifjúsági Alapítvánnyal, illetve a svájci Biodinamikus Mezőgazdaságért Egyesülettel partnerségben. Érdekessége a kétéves programnak, hogy két térségben zajlik párhuzamosan: Kolozs megyében és Udvarhelyszéken. Összköltségvetése 253 917 svájci frank (több mint egymillió lej), amelynek nagy része svájci támogatás, helyi részről 25 647 svájci franknyi összeget kellett biztosítani. Építsünk természeti erőforrásainkra A Civitas Alapítvány több projektjének volt az a vezérfonala, hogy saját természeti erőforrásainkra kell építeni a helyi közösségek és a gazdaság fejlesztését, és a fenntarthatóság érdekében ez utóbbi kettő nem választható szét – hangzott el az alapítvány székelyudvarhelyi székhelyén tartott sajtóértekezleten, ahol legújabb projektjüket mutatták be. – Vannak még viszonylag megkímélt földjeink, nagyfokú a biodiverzitás mezőinken, erdeinkben, és egy-egy fenntartható modell bemutatásával, a szükséges tudás átadásával akár a lassan elnéptelenedő székely kisfalvak is megmenthetők. Nem szeretnénk, ha ezek is a szász falvak sorsára jutnának – fogalmazott Orbán Árpád regionális igazgató. A projektbe Udvarhelyszéken és Kolozsvár környékén élő hátrányos helyzetű vidéki személyeket vontak be, köztük munkanélkülieket, nagycsaládos személyeket, nőket, alacsony jövedelmű gazdálkodókat, olyan fiatalokat, akiknek nehézséget jelenthet az ingázás, illetve roma nemzetiségűeket, azzal a céllal, hogy hasznosítható tudást, tapasztalatot szerezzenek a gyógynövénygyűjtés és -feldolgozás területén, és mindezt jövedelemkiegészítő tevékenységként űzhessék. Mindent a gyógynövényekről Elsőként önkéntes csoportokat hoztak létre, összesen 25 településről, mintegy 180 személlyel. Udvarhelyszéken 7, Kolozs megyében 3 csoport alakult. Az önkéntesek egyrészt részt vesznek a lakóhelyük környékén fellelhető gyógynövények felkutatásában, másrészt megosztják egymás között tapasztalataikat, és a vezetőjüktől megtanulják a szakszerű feldolgozási és értékesítési technikákat. Közülük 44-en (Udvarhelyszékről 29-en) egy 11 alkalmas képzéssorozaton sajátítják el a hasznos információkat, ők azok, akik „hazaviszik” a tudást. Továbbá a két térségben létrehoztak egy-egy képzési központot, Udvarhelyszéken ennek Lókod ad otthont. Ezek szakmai találkozók mellett a gyakorlatias képzéseknek is megfelelő helyszínt biztosítanak, hiszen egyfajta műhelyként is működnek, ugyanis a gyógynövények tárolásához, feldolgozásához szükséges berendezésekkel, gépekkel is felszerelték, van bennük modern szárítóberendezés, lepárló stb. Egy gyógynövényeskertet is kialakítottak Lókodban, továbbá elkészült egy tankönyv is (Erdélyi gyógynövénykert. A fenntartható gyógynövénygyűjtés és -feldolgozás kézikönyve), amelyet 500-500 példányban nyomtatnak ki román és magyar nyelven, majd eljuttatják a kedvezményezett közösségekhez. A www.naturalherbs.ro honlap az egész tevékenységet keretbe foglalja, sőt, a projekt végére összesen 40, térségünkben elérhető gyógynövény részletes leírása, felhasználási módja is felkerül a felületre. Várnak a lókodi nyílt napra A projektben többnyire vidéki asszonyok vesznek részt. Érdekes látni, hogy még egy térségen belül is vannak kistérségek, ahol bizonyos fajta gyógyfüvek találhatók. Például Zetelaka, Ivó, Varság környékéről a fenyőrügy, ezerjófű, gyermekláncfű, az erdei málna érkezik, míg Bikafalva, Bögöz, Muzsna tájékán inkább a somot, libapimpót, kökényt, vérehulló fecskefüvet gyűjtik. A gyógy­növényekből már termékek is készültek. Bákai Magdolna, a projekt asszisztense elárulta, hogy Pakot Magdolna receptjei alapján „főzik ki” azokat a termékeket, amelyekkel már piacra is lehet lépni. Van köztük teakeverék, gyógynövényes fürdősó, fűszersók, tárkonyecet, fürdőolaj is. Mert a végcél az, hogy létrejöjjön egy aktív gyógynövénygyűjtő egyesület, valamint egy márkanév – egy brand –, amelyeken keresztül a közösségek termékei értékesíthetők lesznek, így nyújtva számukra jövedelemkiegészítési lehetőséget. A megfelelő nevet még nem találták ki, de azt már jól tudják, hogy közösen engedélyeztetni, értékesíteni a termékeket sokkal egyszerűbb, mint egyénileg, megfelelő anyagi háttér nélkül elindulni ezen az úton. A tegnapi sajtótájékoztatón a péntekre tervezett nyílt napra is meghívtak mindenkit. A lókodi tájház udvarán pénteken délelőtt sokan ott lesznek a projekt résztvevői közül, de várnak minden érdeklődőt, családokat is. Megmutatják a gyógynövényeskertet, a műhelyt, be lehet majd kapcsolódni a gyakorlati és elméleti foglalkozásokba, sőt, a már elkészült termékekkel is lehet ismerkedni. Asztalos Ágnes