Takarmányozás, sajtkészítés, kony­hakert-kialakítás témakörökben indít képzéseket Gyergyó­szentmiklóson a Gyulafehérvári Ca­ritas Vidékfejlesztés. A hangsúlyt a gyakorlati ismeretek elsajátítására fektetik, a tanfolya­mokra előre kell bejelentkezni. [caption id="attachment_50006" align="aligncenter" width="1000"] Takarmánykészítés terén bővíthetik ismereteiket a gazdák[/caption] Tavaszi képzéssorozatának újabb állomásához érkezett a Caritas Vidékfejlesztés, ismét meghirdettek három tanfolyamot Gyergyószentmiklóson. Közleményükben azt írták, az eddigi képzések sikeresek voltak, sok pozitív visszajelzést kaptak, ami erőt ad, hogy folytassák az elkezdett munkát, újabb kaput nyissanak a gazdák számára, ami a külföldi, jól bevált svájci módszerek megismerését illeti. Gyógy-, fűszer-, aromanövény-termesztés, illetve háztáji kertészkedés a témája a pénteken kezdődő, hat alkalomból álló tanfolyamnak. Kémenes László, a Caritas Vidékfejlesztés munkatársa azt mondta, sokan szeretnének kialakítani kis konyhakertet, palántát ültetni, ehhez sok hasznos tudnivalót szerezhetnek képzett szakemberektől. Szó lesz földművelésről, gyomokról, trágyázásról, kertben használatos eszközökről, a magvak ültetési idejéről, valamint sok egyéb kertészkedési tanáccsal is ellátják a jelentkezőket. Május végén két nagy tapasztalattal rendelkező svájci szakember, Koni Gmünder és Röbi Weber látogat Gyergyószentmiklósra. Ők takarmányozás, takarmánykészítés témakörben tartanak képzést. A két nap során szó lesz a gépek beállításáról, a vágási magasság beállításáról, nedvességmérésről, továbbá a széna megfelelő tárolását is megmutatják az érdeklődőknek. Kémenes László elmondása szerint a tanfolyam nagy előnye, hogy a gyakorlatra helyezi a hangsúlyt, a terepen tanulhatnak a résztvevők. Május utolsó napján lesz az első képzés. Ugyancsak a hónap utolsó napján tartanak sajtkészítő képzést is, a Gyergyószentmiklóson már jól ismert Konrad Sutter sajtmester érkezik ismét, ezúttal azokat várja, akik most ismerkednek a szakma rejtelmeivel. A képzés során elsajátíthatják a svájci módszereket, hallhatnak a tejhigiénia fontosságáról, illetve megtanulhatják, hogyan érleljék, tárolják a már elkészített sajtokat. Mindhárom képzésre előzetesen kell bejelentkezni, páros jelentkezés esetén kedvezményes díjat ajánl a szervező. Bővebb információt telefonon (0730–015195) vagy a felnottkepzes@caritas-ab.ro címen kérhetnek az érdeklődők. HN-információ