Nem lesz hiány burgonyából, de a csapadékhiány miatt a gumók zöme kisebb, apróbb lesz a megszokottnál. A kistermelők földjeiről 10–12, a nagytermelők parcelláiról 20–25 tonnás hektárhozamokat vár a Hargita megyei szakigazgatóság. A korai fajták betakarítása a napokban kezdődik. [caption id="attachment_34100" align="aligncenter" width="1000"] Szedik a krumplit a határban. Mennyi piacos a közepes termésből? Fotó: Domján Levente[/caption] Közepesnek mutatkozik az idei burgonyatermés – mondta el lapunk érdeklődésére Török Jenő, a Hargita Megyei Mezőgazdasági Igazgatóság vezetője. A családi gazdaságukban pityókatermeléssel is foglalkozó szakember leszögezte, gond nem a gumók számával, hanem inkább a méretével lesz: azok a gazdák ugyanis, akik a nyár folyamán, a szárazság beálltával nem tudták kellően öntözni ültetvényeiket, sok, de apróbb pityókára számítsanak. – A burgonya nagyon szépen indult. Sokat kötöttek a gumók, a vésszel is sikerült megbirkózni, a tavaszi és kora nyári hűvös, esős időjárást viszont szinte átmenet nélkül szélsőségesen meleg, száraz időszak követte, ezért a burgonyagumók azokon a parcellákon, ahol nem öntözték, nem tudtak megfelelően kifejlődni, megnövekedni. De ez is nagyon változó. Hisz a termésmennyiség még egyazon településen belül is erőteljes eltérést mutathat, annak függvényében is, hogy egy futó zápor mikor, melyik határrészt érintette. Ám ott, ahol nincs lehetőség öntözésre, egyes gazdák a szárazság miatti terméskiesést korai fajták ültetésével próbálták csökkenteni, aminek – a fajta adottságából is adódóan – rövidebb a vegetációs időszaka – fejtette ki Török Jenő. A korai fajtákkal beültetett alcsíki parcellákon egyébként már a napokban kezdetét veszi a burgonya betakarítása, de a burgonyaszirom-gyártók kérésére munkába állnak a szedőgépek az ipari célra termelő gazdák ültetvényein is – jegyezte meg lapunknak a szakigazgató. A közepes termés alatt amúgy a szakember a kistermelők esetében hektáronként 10-12 tonnás, nagytermelők esetében pedig 20-25 tonnás átlagos terméshozamot ért. Ám a kérdés inkább az, hogy a betakarított termésnek hány százaléka lesz méretes, a piacon fogyasztásiként könnyen értékesíthető pityóka. Török Jenő valószínűsíti, hogy a méretesebb étkezési burgonyát a termelők ezúttal a közepes méretűekkel vegyesen kínálják, ám várhatóan ez a vásárlóknak, viszonteladóknak nem okoz problémát. Ugyanakkor a szakember információi szerint még az árak sem alakultak ki: a székelyföldi burgonya-értékesítési árakat márpedig a lengyel és a német burgonyatermés és az ottani betakarítás utáni árak is meghatározzák. – Az idei nem lesz híres termés. A burgonyaparcellák 90 százalékán, főként ahol már elszáradt az inda, a napokban lehullt csapadék sem segített. Későn érkezett az eső ahhoz, hogy a gumók méretét érdemben befolyásolja. Kivételt csak egyes késői fajták jelenthetnek, vagy olyan pityókák esetében, amit a gazdák későn ültettek. Az eső inkább már csak abban segíti a betakarításra készülődő gazdákat, hogy némiképp lazítja a földet, így könnyebbé válik a pityóka ásása, gépi pergetése is – tette hozzá Török Jenő. Domján Levente