Nehéz idők

A járványhelyzet még inkább felhívta figyelmünket az egészséges táplálkozásra. Most már sokunkban tudatosult az, hogy mit jelent a helyes táplálkozás, a vegyszermentes élelmiszer fogyasztása. Nagyjából tisztában vagyunk azzal, hogy a nagyon jó árban levő élelmiszerek nem épp abba a kategóriába tartoznak, amit fogyasztani tanácsos.
A tudatunkban teljesen letisztult ez a kép, viszont sajnos nem mindenki engedheti meg magának az egészséges életet. A házi termékeknek tudjuk, ismerjük az előállítási körülményeit és származási helyét, és ezek bizony nem az olcsó kategóriába tartoznak. Természetesen itt következik az a megjegyzés, hogy nem szabad a pénzt sajnálnunk, ha az egészségünkről van szó. Ezzel is nagyon sok családanya, családfő tisztában van. Viszont nagyon sok olyan eset van, amikor a szülők nem keresnek fejenként több ezer lejt. Van, hogy minimálbérből kell beosztani a havi költségeket, élelmet vásárolni és akár gyerekeket nevelni.
Az üzletekben szokott lenni olyan stand, ahová a lejárati időhöz közeli termékeket pakolják, természetesen nagyon jó árban. Többször is láttam anyákat ezen termékek között válogatni, gyerekkel az oldalukon, miközben néhány megvető szem figyelmét vonták magukra – feltételezem, többen arra gondoltak, a gyerekeknek hogyan lehet „ilyen” ételt tenni az asztalra.
Sajnos sokszor el sem tudjuk elképzelni, milyen lehet egy nehezebb körülmények között élő családnak. Egy olyan anyának, aki tudatában van, hogy egy megvásárolt élelmiszer nincs jó hatással gyerekei egészségére, ám választási lehetősége nem sok marad. Mindennap ennivalót kell varázsolnia az asztalra, még akkor is, ha a vásárlási lehetőségei korlátoltak.
Nem tudom, hogy az árak meddig emelkednek, de azt igen, hogy talán még nehezebb időszak következik, mint a járvány alatt és után. Főleg azoknak a családoknak, akik nem tudnak félretenni, a keresetük pedig csak azt teszi lehetővé, hogy napról napra megéljenek.

Szilágyi Dalma-Orsolya

: an accessible web community